facebooktwitterinstagram

logo

Receta de Ensalada de lentejas

 

img ensalada de lentejas light 38210 600

Las lentejas son un alimento ideal para las personas vegetarianas que no consumen carne, ya que contiene una gran cantidad de proteínas. En esta receta aprenderás a realizar una ensalada nutritiva y saludable con lentejas y vegetales, perfecta para consumir a la hora del almuerzo. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar esta increíble ensalada de lentejas ligera.

Los ingredientes son:

  • 150 Gramos de Lentejas
  • 80 Gramos de Guisantes
  • 80 Gramos de Zanahoria
  • 80 Gramos de Champiñón
  • 1 Unidad de Limón
  • 1 Cucharada sopera de Almendras
  • 1 Cucharada sopera de Aceite de oliva
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta

img ensalada de lentejas light 38210 paso 0 600


Instrucciones:

1.- Antes de realizar esta receta de lentejas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2.- En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar las lentejas durante 30 minutos hasta que estén blandas, una vez estén listas escurrir y reservar.

3.- En una sartén con aceite de oliva saltear la zanahoria cortada finamente, los guisantes cortados en trozos pequeños y los champiñones en láminas, salpimentar.

4.- Mezclar las lentejas cocinadas con las verduras, los champiñones, el aceite de oliva, el zumo del limón, sal y pimienta.

5.- Finalmente, servir la ensalada de lentejas, es ideal para consumir a la hora del almuerzo si lo desea acompañar con una pechuga de pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

img ensalada de lentejas light 38210 paso 2 600

Etiquetas: Receta, Ensalada, Lentejas, Light

Be Balance

Mente + Cuerpo

Contacto

Chris Naffah
email: info@bebalance.mx

facebooktwitterinstagram