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Omelette saludable para el almuerzo

omelette light saludable 1

¡La salud de tu familia es más que importante! Un reciente estudio demostró que el aceite de maíz puede reducir el colesterol incluso más que el aceite de oliva extra virgen. Además, su sabor neutro permite resaltar el sabor natural de tus comidas.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de queso cheddar, trozado
  • 50 gr de jamón, cortado en cubitos
  • 1/4 cucharadita de tomillo, picado
  • 1/3 taza de pimientos morrones verdes, picados
  • 1/3 taza de pimientos morrones rojos, picados
  • 1/2 taza de cebolla, picada
  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • 4 huevos
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra, molida
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de agua

omelette light saludable 2

Preparación:

  1. En un recipiente mediano, mezcla el agua, la sal y la pimienta con los huevos.
  2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Saltea allí la cebolla y los pimientos con el tomillo y el jamón. Deja que se cocinen allí unos 4 minutos. Retira y reserva.
  3. En la misma sartén, con un poco más de aceite de maíz, agrega la mitad de la mezcla de huevo moviendo la sartén para que se cocine parejo. Cocina durante 1 minuto.
  4. Rocía el queso sobre la mezcla de huevo y deja que se derrita poco a poco.
  5. Usa una espátula para levantar parte del omelette y doblarlo. Ahora deja que se cocine un poco más la parte del medio. Cuando lo tengas listo, retira y sirve en el plato.
  6. Con el resto de los ingredientes repite para hacer otro omelette igual a este. Si lo necesitas, usa un poco más de aceite.
  7. Sirve y disfruta al instante para sentir todo el sabor del queso derretido, ¡te encantará!

Etiquetas: Omelette, Desayuno, Almuerzo, Maiz, Aceite

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Chris Naffah
email: info@bebalance.mx

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